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Como Fazer em Casa Produtos Famosos

Recebi por e-mail e achei espetacular. Vale a pena testar algumas destas receitas. Algumas saem meio caro e outras são bem trabalhosas, mas é interessante tentar fazer em casa este produtos conhecidos e que tem suas receitas secretas guardadas às sete chaves.

AMARULA GENÉRICA
Ingredientes:
750ml de Conhaque
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó
MODO DO FAZER:
1. Bater tudo no liquidificador
2. Servir gelado

VEJA MULTI-USO
Ingredientes:
Água, vinagre, amônia líquida (amoníaco), bicarbonato de sódio e ácido bórico.
Preparo:
Em um litro de água morna (cerca de 45º C), coloque uma colher de sopa de vinagre, uma colher de sopa de amoníaco, uma colher de sopa de bicarbonato de sódio e uma colher de sopa de bórax ou ácido bórico.

SABÃO A PARTIR DO ÓLEO DE COZINHA
Material:
5 litros de óleo de cozinha usado
2 litros de água
200 mililitros de amaciante
1 quilo de soda cáustica em escama
Preparo:
Coloque a soda em escamas no fundo de um balde cuidadosamente
Coloque, com cuidado, a água fervendo
Mexa até diluir todas as escamas da soda
Adicione o óleo e mexa
Adicione o amaciante e mexa novamente
Jogue a mistura numa fôrma e espere secar
Corte o sabão em barras
ATENÇÃO: A soda cáustica pode causar queimaduras na pele. O ideal é usar luvas e utensílios de madeira ou plástico para preparar a mistura.

AMACIANTE GENÉRICO.
5 litros de água fria
1 litro de água quente ( sem ferver )
2 colheres ( sopa ) de glicerina liquida
1 garrafinha de leite de rosas
1 sabonete lux luxo branco ou dove
Esquente bem 1 litro de água ( sem ferver ), desligue o fogo e coloque o sabonete ralado.
Tampe e deixe algumas horas para amolecer.
Depois volte a panela no fogo baixo mexendo delicadamente sempre sem deixar ferver para derreter totalmente.
Despeje num balde e acrescente a glicerina, o leite de rosas e os 5 litros de água fria
Misture e engarrafe.
Observação : Na hora que se faz fica líquido, mas no dia seguinte fica bem cremoso. Se quiser, acrescente gotas de essência ou colônia para bebê.

TORTA DE MAÇA DO MC DONALDS
Ingredientes:
Para o recheio:
- 3 maçãs Fuji cortadas em fatias finas
- œ xícara (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar as maçãs)
- Suco de œ limão
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água para dissolver o amido
Opções de recheio:
- banana (substitua as maçãs por 3 bananas nanicas - 1 colher de sopa)
- Queijo minas e goiabada ("Romeu e Julieta")
- Doce de leite com queijo (1 colher sobremesa de doce de leite e 1 colher de sobremesa de queijo minas ralado)
Montagem:
- Massa de pastel pronta
- Recheio frio
- Clara para pincelar as laterais
- Canela e açúcar para polvilhar
Opção de formato:
Corte um retângulo de 14 cm x 10 cm .
Passe clara nas bordas e coloque o recheio no sentido do comprimento da massa.
Enrole a massa no modelo que desejar (palitos, triângulos, etc)
Modo de preparo
Para o recheio:
Numa panela, coloque as maçãs, o açúcar, a água, o limão e a canela.
Deixe cozinhar por cerca de 30 min.
Acrescente, aos poucos, o amido de milho dissolvido na água.
Deixe esfriar.
Montagem:
Coloque o recheio já frio na massa.
Pincele as laterais com a clara e feche bem.
Frite em óleo não muito quente e polvilhe açúcar com canela.

FRANGO FRITO DO KFC
Temperar:
. 6 coxas e 6 sobrecoxas de frango em temperatura ambiente (*)
. alho/sal e pimenta vermelha - amassados juntos (faça uma pasta)
(*) o frango não deve estar gelado para não estourar quando fritar
Empanar:
Três travessas com
A) 1 kg de farinha de trigo temperada com: sal, e pimenta calabresa seca a gosto
B) 500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramente
C) 400 g de cereal de milho (triturado no liquidificador)
. 4 ovos batidos com um pouco de água
Para fritar:
. óleo para fritura
. água
Modo de preparo:
Tempere os pedaços de frango com a pasta feita com o alho, sal e pimenta. Deixe por 30 minutos.
1) Passe na farinha de trigo temperada
2) Retire o excesso de farinha de trigo e passe:
pelos ovos batidos
pela farinha de milho (apertando com as mãos)
Deixe descansar por 10 minutos.
3) Retire o excesso de farinha de milho e passe:
pelos ovos batidos novamente
pelo cereal de milho (apertando com as mãos)
Deixe descansar mais 10 minutos
Fritar:
Aqueça óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango ( 130 a 140ºC), frite aos poucos ( 2 a 3 pedaços de cada vez), virando-os até dourar. Tampe a panela, afaste um pouco a tampa (uma frestinha), despeje 1 colher (sopa) de água e feche. Cuidado com a pressão da espuma feita pelo óleo e a água.
Repita o processo quando ouvir o chiado forte do óleo, até cozinhar o frango(uns 30 minutos).

KETCHUP HEINZ
Ingredientes:
- 5 kg de tomates maduro
- 200 g de pimentão vermelho sem semente
- 800 g de cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de pimenta do reino em grão
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1 colher de chá de cravo
- 2 ramas de canela em pau
- 1/2 colher de chá de mostarda em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de vinagre branco.
Modo de preparo:
Corte os tomates e o pimentão. Bata-os no liquidificador ou processador e peneire para retirar as sementes e a casca. Volte ao liquidificador e bata com a cebola. Coloque o tomate, o pimentão e a cebola batida em uma panela e cozinhe em fogo baixo até reduzir em um terço do volume inicial. Em outra panela, misture o vinagre com o alho, a pimenta do reino, a pimenta da Jamaica, a canela e o cravo e cozinhe em fogo baixo por meia hora, deixando que os temperos soltem o seu sabor. Coe esse vinagre e acrescente metade da quantidade à panela dos tomates. Acrescente também a mostarda em pó, o açúcar e o sal. Ajuste os temperos ao seu paladar e se necessário acrescente mais vinagre, açúcar ou sal. Deixe esfriar, bata de novo no liquidificador e guarde em um recipiente limpo na geladeira.

MANDIOPÃ GENÉRICO
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de fubá de milho
- 2 xícaras (chá) de caldo de frango (2 tabletes de caldo de frango dissolvidos em 2 xícaras de chá de água)
- sal a gosto
- 250 g de polvilho azedo
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- fubá para polvilhar
Variações de sabores: - 2 colheres (sopa) de alho frito / ou tomate seco processado / ou azeitonas verdes processadas
- óleo para fritar
- sal para salpicar
Modo de preparo:
Numa panela em fogo médio coloque 1 xícara (chá) de fubá de milho e 2 xícaras (chá) de caldo de frango (2 tabletes de caldo de frango dissolvidos em 2 xícaras de chá de água) e sal a gosto e cozinhe, mexendo sempre, até formar um angu duro (+/- 5 minutos).
Transfira a massa para uma tigela, espere amornar e junte 250g de polvilho azedo e 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado. Amasse bem até formar uma massa lisa.
DICA: Nesta hora pode-se dar sabor na massa juntando alho frito, ou tomate seco processado, ou azeitonas verdes processados.
Divida a massa em três partes e faça 3 rolinhos.
Numa panela com água fervente cozinhe os rolinhos. Depois que eles boiarem, deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Coloque os rolinhos cozidos numa fôrma forrada com pano e polvilhada com fubá. Passe fubá por todo rolinho.
Leve para geladeira por 4 horas ou até o dia seguinte.
Corte os rolinhos em fatias bem finas (corte com auxílio de uma faca ou fatiador de legumes), espalhe-as numa fôrma e leve ao sol por mais 3 horas.
DICA: as fatias de mandiopan também podem ser secas
- no forno pré-aquecido a 100º C por 2 horas (mexendo vez em quando);
- no microondas, colocando as fatias num prato sobre papel toalha, separadas umas das outras para não grudar por +/- 1 a 1 œ minuto.
OBS: Quanto mais secas ficarem as fatias, melhor será o resultado.
Numa panela com bastante óleo quente, frite as fatias. Salpique sal e sirva imediatamente
RENDIMENTO: 400 g de mandiopan (sem fritar)
Custo total da receita: R$ 4,00 a R$ 5,00 reais
OBS: O mandiopan industrializado vendido em lojas e mercadinhos rendem: 80 g (sem fritar) e custa R$ 4,00 a R$ 5,00 reais a caixa (com 80 g )

PRESTÍGIO GENÉRICO
Ingredientes:
- 400 g de coco seco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de glucose de milho branca
- 8 colheres (sopa) de leite em pó
- 300 g de chocolate ao leite misturado com 300 g de chocolate meio amargo derretidos em banho-maria
Modo de preparo:
Numa tigela misture coco seco ralado, leite condensado, glucose de milho branca e leite em pó. Amasse bem.
Numa assadeira baixa e retangular ( 32 cm X 21 cm ), forrada com saco plástico, distribua a massa (feita acima). Leve para a geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e corte barrinhas de 10 cm X 1,5 cm . Reserve.
Banhe as barrinhas de coco em chocolate ao leite misturado com chocolate meio amargo derretidos em banho-maria e disponha sobre papel-manteiga. Leve para gelar por 15 minutos apenas para secar o chocolate. Corte as sobras com o auxílio de uma faca pequena.
Rendimento: 40 unidades
Custo total da receita: R$ 8
NO MERCADO - 4 unidades custam: R$ 4,46 reais
NESTA RECEITA - 4 unidades custam: R$ 0,80 centavos

DORITOS GENÉRICO
Ingredientes:
- 4 ovos
- œ xícara (chá) de água
- 3 envelopes de tempero em pó vermelho
- 2 colheres (chá) de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional para variar o sabor)
- óleo para fritar
- tempero em pó vermelho para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
Numa batedeira coloque os ovos, água, tempero em pó vermelho, sal e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (reserve as outras 2 xícaras) e bata bem.
Dica: se desejar sabor de queijo no salgadinho, nesta hora, adicione queijo parmesão ralado e bata com os ingredientes que estão na batedeira.
Desligue a batedeira.
Numa superfície faça um monte com farinha de trigo, reservada acima (ainda resta œ xícara de farinha) e sobre a farinha coloque a massa da batedeira. Sove bem incorporando a farinha até que a massa desgrude das mãos e mantenha a textura mole e úmida.
Coloque dentro de um saco plástico e deixe descansar por +/- 10 minutos.
Reparta a massa em 4 partes. Numa superfície lisa, polvilhe AOS POUCOS o restante da farinha (œ xícara) enquanto abre cada parte da massa bem fino.
Dica: Quanto mais fina a massa for aberta, mais crocante o salgadinho vai ficar.
Com uma faca afiada ou cortador, corte pequenos triângulos de cada massa aberta.
Frite em óleo moderado (150 ºC a 160 ºC) até dourar.
Escorra em papel toalha e (se desejar) polvilhe um pouco de tempero em pó vermelho e misture delicadamente.

MAIONESE HELLMANS GENÉRICA
Ingredientes:
- 2 unidade(s) de ovo
- 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
- quanto baste de sal
- 1 colher(es) (sopa) de mostarda
Modo de preparo:
Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. Misture os ovos, o suco de limão e a mostarda e bata por alguns segundos no liquidificador e deixe descansar alguns minutos. Ligue o liquidificador e adicione o óleo bem lentamente através do furo da tampa. Bata até atingir o ponto e acrescente o sal. Faça somente a quantidade necessária para o consumo imediato, não guarde mais do que um dia.
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Marcadores: Receitas

ESFIRRA DO HABIB´S
Ingredientes:
(100 unidades)
2,5k de farinha de trigo;
30 a 32g de fermento biológico seco (Fleischmann);
250g de açúcar refinado;
250g de óleo de soja;
1 a 1 Œ l de água filtrada;
25g de sal refinado.
Recheio:
3,5k de patinho moído;
Tomate, cebola, tempero a gosto.
Modo de Preparo:
Misture a farinha com o fermento e o açúcar.Deixe descansar por 5 minutos. Adicione o óleo a água e o sal. Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea. CoM uma faca corte tiras largas da massa. Depois, corte-a ao meio. Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais.Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá. Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas não muito altas).Deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá.
Tempere a carne, misture com tomate sem pele e sem semente, com a cebola e temperos. Coloque uma pequena porção sobre cada disquinho de esfiha.Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º.
*Pode ter recheio de queijo tipo Minas.

MILK SHAKE DE OVOMALTINE DO BOB'S
INGREDIENTES:
3 colheres de sopa de ovomaltine
100ml de leite bem gelado
3 bolas de sorvete de creme
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador o leite e o sorvete por 1 minuto.
Acrescente o ovomaltine e bata até misturar. Não bata muito, senão o ovomaltine vai derreter.
Coloque em um copo grande e salpique mais um pouco de ovomaltine

DANONINHO GENÉRICO
INGREDIENTES:
500g de morangos limpos cortados ao meio
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de suco de limão
1 e meia xícara (chá) de leite bem gelado
1 lata de creme de leite bem gelado
200g de ricota
MODO DE FAZER:
Numa panela coloque os morangos, o açúcar, o suco de limão e ferva mexendo sempre por cinco minutos. Retire do fogo e coloque no liquidificador com o leite e o creme de leite, ambos bem gelados. Vá acrescentando a ricota aos poucos, batendo até formar uma pasta lisa um pouco mais mole que o Danoninho original (ao ir para a geladeira, seu Danoninho genérico ficará com a mesma consistência do original).

CATUPIRY
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de amido de milho
100 g de queijo parmesão ralado
1 litro de leite
Modo de Fazer:
Numa panela, misture o leite com o amido de milho (dissolva o amido em um pouco de leite antes de misturar, para não empelotar). Leve ao fogo e faça um mingau. Retire do fogo e coloque o queijo ralado. Mexa bem e utilize.

SMIRNOFF ICE GENÉRICO
Ingredientes:
1 litro de vodka Natasha (se vc tiver grana sobrando, compre a Smirnoff)
2 litros de Sprite
1 envelope de Clight de limão
1 litro de água mineral com gás
É só misturar todos os ingredientes bem gelados. Rende o equivalente a 16 garrafinhas
Usando a Vodka Natasha, sai por cerca de 14 pratas (R$ 0,88 por garrafa). Usando a Smirnoff, 23 pratas (R$ 1,44 por garrafa) .

CAPETA
Ingredientes:
- 1 dose(s) de vodka
- 3/4 xícara(s) (chá) de leite condensado
- 1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
- 1 colher(es) (sopa) de mel
- 1 colher(es) (chá) de guaraná em pó
- 1 colher(es) (chá) de achocolatado em pó
- 4 pedra (s) de gelo
Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou na coqueteleira e bata. Coe e divirta-se.

PRETZEL
Massa:
* 2 tabletes de fermento biológico fresco ( 30 g )
* 2 colheres de sopa de açúcar refinado
* 4 xícaras de chá de farinha de trigo
* 1 xícara de chá de água morna
* 1 ovo
* 3 colheres de sopa de margarina
* 1 pitada de sal
Para cobertura:
* 1/2 xícara de chá de açúcar
* 1 colher de sopa de canela em pó
* Margarina derretida suficiente para banhar o pretzel
MODO DE PREPARO:
Massa:
1. Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar.
2. Junte os demais ingredientes e amasse bem.
3. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar o volume.
4. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça 15 cordões de 1 cm de espessura e cerca de 50 cm de
comprimento.
5. Para fazer o formato de pretzel junte as 2 pontas no centro do cordão, dando duas voltas antes de apertar
bem.
6. Coloque em uma assadeira untada e enfarinha e deixe descansar por 15 minutos.
7. Antes de assar pincele ligeiramente com água.
8. Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que fique dourado.
Cobertura:
1. Depois de assado, e ainda quente, banhe ligeiramente o pretzel na margarina derretida e polvilhe com o
açúcar e a canela.
2. Coma em seguida.
3. É delicioso se saboreado com alguém que você ama.

BIG MAC GENÉRICO
PÃO
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 tabletes de fermento fresco ( 30 gramas )
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres de margarina
2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Junte o fermento com o açúcar. Acrescentar a água e misturar bem. Em um recipiente, colocar a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento. Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada. Deixar descansar por 20 minutos. Dividir a massa em 24 pedaços e modelar os pãezinhos. Colocar em um tabuleiro untado e deixar crescer por, aproximadamente, 60 minutos ou até dobrar de volume. Povilhar com sementes de gergelim e levar ao forno moderado (190ºC) por, aproximadamente, 15 minutos. (no caso de fogões que não cheguem a essa temperatura, deixe por mais tempo) Eles estarão prontos quando você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão.

HAMBURGER
800 g de carne moída
100 g de toucinho fresco bem moído
1 colher (sopa) de sopa de cebola em pó
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de semolina de trigo
3 colheres (sopa) de soja desidratada
Primeiramente hidrate a soja colocando-a de molho em 2 xícaras (chá) de água por meia hora. Depois escorra bem e coloque em uma tigela. Junte os demais ingredientes e misture bem. Modele a massa com a mão, deixando no formato de hambúrguer. Reserve. Frite, leve ao forno ou grelhe na chapa (se quiser, pode congelar).

DANETTE GENÉRICO
Ingredientes:
4colheres de sopa de maizena
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 litro de leite
1 gema
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite, e leve ao fogo até engrossar. Espere a mistura esfriar um pouco e bata na batedeira, juntando o creme de leite aos poucos.

REQUEIJÃO GENÉRICO
Ingredientes:
250g de ricota
100g de manteiga
500ml de leite fervendo (não é fervido... é fervendo, muito quente mesmo!)
1 colher de chá de amido de milho
1 colher de chá de sal
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos (conte no relógio). Coloque em copos de requeijão e deixe esfriar antes de levar a geladeira. Fica igualzinho ao que você compra no supermercado. Se você não disser que foi você que fez, ninguém vai notar a diferença.

PIZZA HUT ORIGINAL
Molho
1 lata de molho de tomate (simples, sem tempero se possível sem sal).
1 colher de chá orégano
1/2 colher de chá. de manjerona
1/2 colher de chá Manjericão desidratado
1/2 colher de chá de sal de alho ( vendido em qualquer supermercado)
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora.
Massa
300 ml. água morna (40ºc)
1/4 de xícara de leite em pó desnatado
1/2 colher de chá de sal
4 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar granulado
30g de fermento biológico
2 colheres de sopa de óleo vegetal (para massa)
250 ml. óleo vegetal (85 ml por pizza)
Butter-flavored Pam
Misture o fermento, açúcar, sal, e o leite em pó em uma vasilha grande. Adicione a água morna e misture bem. Deixe descansar por 2 minutos.
Acrescente o óleo e misture bem . Misture a farinha até a massa se formar e absorver a farinha. Coloque a massa em uma superfície lisa e sove por aproximadamente 10 min. Divida a massa em 3 bolas.
Coloque 80ml em cada uma das três assadeiras redondas de 23 centímetros para bolo, lembre-se de espalhar bem. Abra a massa em um disco de aproximadamente 23 centímetros . Coloque na assadeira com óleo. Passe um pouco de manteiga nas bordas da massa. Cubra com um prato e deixe descansar em uma área aquecida por aproximadamente 2 horas. .
PARA CADA UMA DAS PIZZAS:
Aqueça o forno a 250ºC.
Espalhe com uma colher 1/3 xícara de molho sobre a massa, deixando a borda sem molho(a mesma borda que vc tinha passado manteiga aproximadamente 2.5 cm da borda.
Distribua 50 gramas de queijo mussarela ralada sobre o molho.
Coloque os ingredientes do seu gosto: Pepperoni, presunto, frango com catupiry , vegetais, carnes. Faca o sabor que vc imaginar.
Cubra com 90 gramas de queijo mussarela
Asse até o queijo borbulhar e a massa da borda ficar bem dourada. Corte em seis pedaços e BOM APETITE.

BARRA DE CEREAIS
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de aveia grossa
1 xícara (chá) de aveia média
1 xícara (chá) de aveia fina
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
150 g de margarina derretida
Meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas
MODO DE PREPARO:
Numa tigela, misture o açúcar mascavo, a aveia grossa, a aveia média, a aveia fina, o bicarbonato de sódio, a margarina derretida, a farinha de trigo, as nozes picadas e as castanhas de caju. Com o auxílio de uma colher, misture bem os ingredientes até que a margarina seja bem absorvida pelos outros ingredientes. Numa forma retangular ( 18 cm x 28 cm ), sem untar, coloque a mistura apertando para que cubra toda a forma. Leve em forno pré-aquecido a 200ºC por 35 min. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme, e, com o auxílio de uma faca de serra, corte a massa em quadrados no tamanho que desejar.

LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES:
10 colheres de sopa de açúcar
1 copo grande de leite em pó
1/2 copo de água fervendo
1 colher de margarina sem sal
MODO DE PREPARO:
1. Bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
2. Leve à geladeira por várias horas (mais ou menos 4 horas).
3. Obs: Esse substitui o original.

MC FRITAS
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- sal a gosto
Modo de Preparo
Descasque as batatas e deixe de molho na água. Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver. Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3 minutos. Retire-as e coloque-as na água fria, para parar o processo de cozimento ( por 3 minutos). Retire as batatas da água, e enxugue-as uma a uma. Congele em aberto. Depois de congeladas, coloques -as em sacos próprios para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador. Frite as batatas ainda congeladas, em óleo bem quente até ficarem douradas!!!

CAPPUCCINO INSTANTÂNEO GENÉRICO
INGREDIENTES
300g de leite em pó instantâneo (integral ou diet)
100g de nescafé ORIGINAL
250g de açúcar ou 25 envelopinhos de aspartame (se vc quiser um capuccino diet)
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
MODO DE FAZER
Misture todos os ingredientes e guarde em latas bem fechadas e protegidas da luz (não guarde em vidros)

Carpe Diem - Animação de Dimitri Kozma

Carpe Diem é uma jornada musical e divertida de uma triste criaturinha do planeta blue, que encontra por acaso outra criaturinha, Pink, que o leva por um mundo surreal e divertido em busca da felicidade.

Criado por Dimitri Kozma com a música de Syd Back e da Banda Antiphona.


Um filme de: Dimitri Kozma
Música de: Syd Back

Você pode comprar o CD ou fazer o download da música e do álbum visitando o site da banda Antiphona.

Podcast sobre Falta de Educação - Surrealmente 7 - Dica de Podcast

Episódio 7 do podcast Surrealmente traz um monte de piadas de duplo sentido e gosto duvidoso.

O tema má educação é só uma desculpa para Dimitri Kozma, Elaine Oliveira e Julio Samico conversarem sobre assuntos absurdos cheios de chupação, bigodes, Fausto Silva, pintos e manos com as mãos nos suvacos.

 Escutem, comentem e compartilhem! Queremos ouvir sua opinião e participação!

Aproveite e assine o feed do podcast no site do www.surrealmente.com

Para acessar o episódio do podcast, clique no link abaixo:
http://www.surrealmente.com/2012/10/surrealmente-podcast-episodio-007-falta.html

Podcast: Terra Estrangeira - Episódio 3 - FOB: "Fresh Off The Boat" - Dicas para Recém-Chegados ao Canadá

Escute o episódio 3 do podcast TERRA ESTRANGEIRA, que fala sobre viagem, imigracão, intercâmbio e turismo internacional.

Com muito bom humor e descontração, é discutido o tema FOB ou "Fresh Off The Boat", termo que descreve os imigrantes que acabam de chegar ao país, especificamente no Canadá. Com dicas para os recém-chegados, como por exemplo os primeiros passos para o imigrante, primeiras impressões, etc.

Clique aqui para escutar o podcast!

Anotem o endereço:
www.terraestrangeira.com.br

Podcast: Terra Estrangeira - Episódio 2 - Intercâmbio no Canadá

Acaba de sair o novo episódio de nosso podcast TERRA ESTRANGEIRA, que fala sobre viagem, imigracão, intercâmbio e turismo internacional.

O episódio 2 trata de interbâmbio internacional, com a convidada Elaine Oliveira contando sua experiência em um papo engraçado e divertido. Escute e comente! Espero que gostem.

Clique aqui para escutar o podcast!

Anotem o endereço:
www.terraestrangeira.com.br

Podcast sobre Cinema Independente - Surrealmente 6 - Dica de Podcast

Confira o novo episódio do PODCAST SURREALMENTE. Site irmão do Sopa de Cérebro, com Dimitri Kozma, Julio Samico e Elaine "Thrash" Oliveira. Conta também com a participação de Carol Pacobahyba.

Cinema Independente Nacional de baixo orçamento (principalmente de Terror) é o tema do programa, que está com quase 2 horas de papo. Faça um mergulho pelo cinema alternativo e independente de bordas do Brasil, cheio de inevitáveis jabás, confetes para os amigos e auto-referências.

Escutem, comentem e compartilhem! Queremos ouvir sua opinião e participação!

Aproveite e assine o feed do podcast no site do www.surrealmente.com

Para acessar o podcast, clique no link abaixo:
http://www.surrealmente.com/2012/09/surrealmente-podcast-episodio-006.html

Podcast: Terra Estrangeira - Episódio 1 - Viagens, Imigração, Turismo, Intercâmbio

Este é nosso novo projeto, TERRA ESTRANGEIRA, o podcast sobre viagem, imigracão, intercâmbio e turismo internacional.

O podcast já está no ar com muita informação e diversão. Além dos videologs do Canadá Diário. Vamos nos dedicar bastante em ampliar o conteúdo e abranger um número grande de assuntos.

Anotem o endereço:
www.terraestrangeira.com.br

Os Clones de Star Wars

17 de agosto de 2012 acontece a Mostra "Os Clones de Star Wars" na Biblioteca Viriato Corrêa, na Rua Sena Madureira nº 298, em São Paulo, organizada por Felipe M. Guerra e Eduardo Santana.

A mostra apresenta filmes "inspirados" pelo sucesso de George Lucas, mas pouco conhecidos pelo grande público, com produções muitas vezes modestas, toscas e por isso mesmo, divertidíssimas.

Confira mais detalhes no blog no Felipe M. Guerra.

PROGRAMAÇÃO:

Dia 17/08 - Sexta-feira

17h - THE WAR IN SPACE (Wakusei Daisenso, 1977, Japão)
Direção: Jun Fukuda

19h - MERCENÁRIOS DAS GALÁXIAS (Battle Beyond the Stars, 1980, EUA)
Direção: Jimmy T. Murakami e Roger Corman


Dia 18/08 - Sábado

17h - MENSAGEM DO ESPAÇO (Message from Space/Uchu Kara no Messeji, 1978, Japão)
Direção: Kinji Fukasaku

19h - STAR WARS TURCO (Dünyayi Kurtaran Adam, 1982, Turquia)
Direção: Çetin Inanç


Dia 19/08 - Domingo

14h - OS TRAPALHÕES NA GUERRA DOS PLANETAS (1978, Brasil)
Direção: Adriano Stuart

17h - S.O.S. – TEM UM LOUCO SOLTO NO ESPAÇO (Spaceballs, 1987, EUA)
Direção: Mel Brooks


Dia 24/08 - Sexta-feira

17h - A TERCEIRA GALÁXIA (Giochi Erotici nella 3ª Galassia/Escape from Galaxy 3, 1981, Itália)
Direção: Bitto Albertini

19h - O HUMANÓIDE (The Humanoid/L'Umanoide, 1978, Itália)
Direção: Aldo Lado


Dia 25/08 - Sábado

17h - STAR WARS HOLIDAY SPECIAL (1978, EUA)
Direção: Steve Binder e David Acomba

19h - STARCRASH (1978, Itália)
Direção: Luigi Cozzi

Veja o vídeo da mostra e duvido que não ficará com vontade de assistir a estas pérolas.



Seguem umas dicas de filmes com influência de Star Wars e que não entraram na mostra por conterem sexo explícito:
"Star Babe" (1977)
"Sex Wars" (1985)
"La Bestia Nello Spazio" (1980)

Gramofone Surreal - Volume 2 - O Podcast Musical do Surrealmente

Acabamos de lançar no Surrealmente mais um podcast musical "Gramofone Surreal". Neste volume 2 temos um programa singelo e direto, somente com a presença de Dimitri Kozma e Julio Samico indicando boas músicas alternativas e versões raras e ao vivo inéditas na internet.

Clique aqui para visitar o site Surrealmente e o post do Gramofone Surreal volume 2.

Dica de Alimentação: 20 Trocas na Alimentação que valem a pena!

De vez em quando publico aqui uns textos de vida e alimentação saudável que recebo via e-mail. Sei que é meio auto-ajuda, mas acho legal divulgar essas coisas. Aqui vai um copy and paste com justa causa.

20 TROCAS QUE VALEM A PENA.
Dr. Luiz Carvalho - Nutrólogo e Nutricionista
Gabriela Zanatta Port - Nutricionista

1 Pão francês por integral
Eis uma forma de começar o dia protegendo as artérias. A massa integral presenteia o organismo com boas doses de fibras. Esse ingrediente serve de alimento a bactérias aliadas que moram no intestino. Bem nutridas, algumas delas fabricam mais propionato, uma substância que tem tudo a ver com os níveis de gordura na circulação. “Ao chegar ao fígado, ela diminui a produção de colesterol”, explica a gastroenterologista Jacqueline Alvarez-Leite, da Universidade Federal de Minas Gerais. Com isso, cai também a quantidade dessa partícula no sangue.

2 Leite integral por desnatado
Esse esquema garante a entrada do cálcio, tão caro aos ossos, sem um bando de penetras gordurosos. A bebida desnatada tem o mesmo teor do mineral, com a vantagem de ostentar menos ácidos graxos saturados. O excesso desse tipo de gordura eleva os níveis de LDL, a fração ruim do colesterol. “Isso porque reduz o número de receptores que captam LDL nas células”, ensina a nutricionista Ana Maria Pita Lottenberg, do Hospital das Clínicas de São Paulo. Se esse mecanismo não funciona direito, o colesterol vaga no sangue, pronto para se depositar na parede das artérias.

3 Óleo de soja e outros por azeite
O ganho dessa troca vem da combinação entre gorduras benéficas e antioxidantes que povoam o óleo de oliva. Uma de suas vantagens é fornecer doses generosas de ácidos graxos monoinsaturados. “Eles não aumentam os níveis de LDL e ainda ajudam a erguer um pouco as taxas de HDL, o colesterol bom”, afirma o cardiologista Raul Dias dos Santos, do Instituto do Coração de São Paulo. “Além disso, os compostos fenólicos do azeite evitam a oxidação do colesterol, fenômeno que propicia a formação das placas”, completa Jorge Mancini, diretor da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.

4 Pizza de mussarela pelas de vegetais
A ideia pode não agradar aos fãs mais puristas das pizzarias, mas presta um enorme serviço aos vasos sanguíneos. Deixar camadas e mais camadas de queijo de lado de vez em quando significa podar gordura saturada do cardápio. Como você viu, ela protagoniza o disparo do LDL, o tipo perigoso do colesterol. Substituir a mussarela ou a quatro queijos pelas redondas cobertas de vegetais é uma saída para degustar pizzas sem receio. Opções não faltam — vale pizza de escarola, de rúcula, de brócolis e até de abobrinha. E elas oferecem um bônus: pitadas de fibras e antioxidantes.

5 Salgadinhos por castanhas
Essa troca é destinada àquele momento em que pinta a fome no meio do dia. Solução fácil, mas nada saudável, seria recorrer aos salgadinhos ou biscoitos recheados, petiscos que costumam contar com gordura trans em sua receita. “Ela não só faz aumentar o LDL como ainda contribui para derrubar o HDL”, alerta Ana Maria Lottenberg. Para escapar da malfeitora, aposte nas castanhas e nas nozes — legítimos depósitos da gordura monoinsaturada, que faz exatamente o trabalho oposto. “As oleaginosas ainda são fontes de antioxidantes”, lembra Jorge Mancini.

6 Cereais açucarados por aveia
A aveia tem fama de ser um dos cereais mais nutritivos do planeta. Por isso merece um espaço logo no café da manhã — seja na forma de flocos, seja no mingau. Um estudo da Universidade Federal de Santa Catarina comprova, mais uma vez, sua capacidade de cortar a gordura que sobra no sangue. “A aveia é rica em betaglucanas, fibras fermentadas no intestino e capazes de regular a síntese de colesterol”, explica a autora, Alicia de Francisco, que também é coordenadora para a América Latina da Associação Americana de Químicos de Cereais. “Observamos que elas ainda aumentam o HDL”.

7 Bauru por peito de peru e queijo branco
Calma, não pretendemos condenar ao ostracismo um lanche tão tradicional como o bauru. O problema é que ele deixa a desejar se as taxas de colesterol já rumam aos céus. Basta averiguar seus ingredientes: queijo prato e presunto, redutos de gordura saturada e colesterol. Que tal substituí-lo por um sanduba de peito de peru e queijo branco, que é mais esbelto do que seu congênere? Experimente. Só é preciso ficar atento ao tamanho do lanche. Ora, uma gigantesca baguete recheada pode fornecer mais calorias e gorduras do que um bauru de porte modesto.

8 Camarão por peixe
Convenhamos: frutos do mar não são tão frequentes no prato do brasileiro. Mas vale ficar atento durante aquela viagem à praia para não se abarrotar de camarões. Eles encabeçam o ranking marinho de colesterol — são 152 miligramas da gordura em uma porção de 100 gramas. Ou seja, quase o triplo do que é oferecido pela mesma quantidade de um peixe gordo como o salmão. Esse pescado se sai melhor também por outro motivo: ele é carregado de ômega-3. E uma nova pesquisa da Universidade Columbia, nos Estados Unidos, revela: o ômega diminui a captação de LDL pela parede das artérias, prevenindo as placas.

9 Picanha por lombo
O porco não é mais gordo que o boi nem o boi é mais gordo que o porco. Tudo é uma questão de corte. Há peças bovinas com menos gordura saturada, caso da alcatra e do filé mignon, e há aquelas parrudas, como a picanha e o cupim. O mesmo raciocínio se aplica à carne suína: o lombo é mais magro que o pernil. Mas saiba que há medidas para retalhar o possível malefício de qualquer corte rechonchudo. “Limpe a peça antes de cozinhá-la, retirando toda gordura aparente”, ensina Ana Maria. Até porque, apesar de a gente não ver, altas doses do nutriente já estão emaranhadas na carne.

10 Margarina por manteiga
Elas mantêm uma rivalidade histórica e ainda suscitam debates entre os experts. No duelo em prol de artérias saudáveis, porém, a manteiga leva certa vantagem.

11 Quindim por compota de frutas
Os doces costumam ser condenados por carregarem açúcar demais. Quando a discussão envolve colesterol, porém, o açúcar pesa menos do que outro ingrediente comum em quindins, brigadeiros e bolos: a gordura. A manteiga, o creme de leite e outros ingredientes gordurosos que dão consistência aos quitutes levam consigo ácidos graxos saturados, que alavancam as taxas de LDL. Não à toa, os especialistas aconselham trocar esse tipo de sobremesa por opções que, sem perder o sabor adocicado, são desengorduradas. O melhor exemplo são as compotas de frutas. Só não vale, é claro, abusar.

12 Suco de laranja pelo de uva
Essa é para matar a sede e resguardar o peito. É na casca da uva que está um parceiro do coração, o resveratrol. “Ele atua na redução do colesterol e tem efeito antioxidante”, diz a bioquímica Tânia Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa, em Minas Gerais. Ao impedir que as partículas de LDL se oxidem, a substância evita indiretamente que elas grudem na parede do vaso. Ao contrário do que muita gente pensa, o resveratrol não é exclusivo do vinho. O suco de uva natural e feito na hora (com casca, por favor!) também o disponibiliza ao organismo.

13 Chá de ervas por chá-mate
Não é campanha contra a receita da avó, mas as infusões à base de camomila e afins perdem feio para o mate se o assunto é colesterol. Que o digam cientistas da Universidade Federal de Santa Catarina, que avaliaram as propriedades dessa erva típica do sul do país. “Notamos uma queda de 8,5% nos níveis de LDL em voluntários com taxas normais e uma redução extra de 13,5% em pessoas que tomavam remédios para abaixar o colesterol”, conta o farmacêutico Edson Luiz da Silva, que liderou a pesquisa. A proeza vem das saponinas, moléculas presentes no mate. “Elas diminuem a absorção do colesterol no intestino, favorecendo sua excreção pelas fezes”, explica.

14 Cebola branca por cebola roxa 
Essa troca pode ser estendida à alface e ao repolho: prefira sempre o roxo. As hortaliças com essa cor abrigam um pigmento que aplaca o colesterol, a antocianina. “Experimentos feitos em animais no nosso laboratório mostraram que ela reduz consideravelmente a concentração da gordura no sangue”, conta a professora Tânia Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa. “A substância inibe uma enzima que participa da síntese de colesterol no fígado, além de aumentar sua eliminação do organismo.” Morangos e cerejas, saiba, também são reservas de antocianinas.

15 Molho branco pelo de tomate
O macarrão é o mais inocente por aqui. Quem incentiva ou não a escalada do colesterol é o molho — sempre. O branco é bem gordo. Em 2 colheres de sopa encontramos 4,5 gramas de gordura. Como o preparo exige creme de leite e queijo, o prato fica cheio de ácidos graxos saturados. Uma bela macarronada ao sugo não guarda esse perigo. Nas mesmas 2 colheres de sopa, há somente 0,1 grama de gordura. “Apenas procure usar o molho de tomate feito em casa e evitar a manteiga no momento de refogá-lo”, orienta a nutricionista Ana Maria Lottenberg. E, se possível, opte pela massa integral.

16 Chocolate ao leite pelo amargo
O doce de cacau se notabilizou como um amigo do sistema circulatório. Mas não é todo chocolate que, de fato, prova sua amizade às nossas artérias. O tipo que merece respeito é o amargo. “Ele possui menos gorduras saturadas que o branco e a versão ao leite”, afirma a nutricionista Vanderlí Marchiori, colaboradora da Associação Paulista de Nutrição. “Sem falar que fornece catequinas, substâncias que ajudam a sequestrar o LDL e impedir sua oxidação”, diz. Mas fique atento ao rótulo: amargo de verdade tem mais de 60% de cacau em sua composição.

17 Sal por ervas e alho
Está em suas mãos uma maneira de preservar os vasos sem deixar a comida ficar insossa: em vez de exagerar no sal, ingrediente que patrocina a hipertensão, use a imaginação e as ervas aromáticas, além de alho. “Ele tem compostos capazes de controlar o colesterol”, exemplifica Vanderlí. E ervas como o orégano e o alecrim merecem ser convidadas à cozinha por causa do seu poder de fogo contra a oxidação, um fenômeno que, você já sabe, não poupa o LDL, tornando-o ainda mais danoso para as artérias. Mas essa ação pode minguar quando os ingredientes são expostos a temperaturas elevadas. Procure acrescentá-los nos minutos finais do cozimento.

18 Frango com pele pelo frango sem pele
Muita gente pensa que basta despir uma coxa de frango assada no prato para se livrar de um boom de colesterol. Ledo engano. “Retirar a pele é, sim, fundamental, mas isso deve ser feito antes de levar a carne ao fogo”, esclarece a nutricionista Cláudia Marcílio, do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, em São Paulo. “Quando submetidos ao calor, a gordura saturada e o colesterol da pele conseguem se dissolver e penetrar na carne”, justifica Ana Maria. Aí, será tarde…

19 Queijo pelo tofu
A intenção não é jogar mais pedras sobre o parmesão, o provolone e até o minas, mas abrir espaço ao tofu, que é feito de soja. Ele é uma preciosidade porque concentra o que o grão tem de melhor: proteínas e isoflavonas. “A proteína da soja aumenta a atividade de receptores que colocam o LDL para dentro das células e inibe a principal enzima responsável pela produção de colesterol”, explica a nutricionista Nágila Damasceno, da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. E as isoflavonas não só potencializam a queda do LDL como evitam sua oxidação.

20 Pipoca de micro-ondas pela de panela
Faz toda a diferença investir um tempo a mais para estourar o milho no fogão. “É uma forma de controlar a quantidade de gordura no preparo, porque no produto de micro-ondas ela já é fixa”, argumenta a doutora em ciência dos alimentos Maria Cristina Dias Paes, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, em Sete Lagoas, no interior de Minas Gerais. A versão que ganha na praticidade perde pontos porque carrega ácidos graxos saturados e trans. “Na panela, dá para usar um óleo mais saudável, como o de canola”, diz Cristina. Daí, você aproveita as fibras do milho, deixando seu colesterol em paz.

Alimentos e Emoções

Banana- contra a ansiedade
Se você anda mais ansiosa que o normal, aposte na banana para elevar os níveis de serotonina. Quando os níveis desse neurotransmissor estão baixos, falha a comunicação entre as células cerebrais. Aí você fica irritada e especialmente ansiosa. A fruta combina doses importantes de triptofano e vitamina B6. Juntas, as duas substâncias se tornam poderosíssimas na produção da serotonina.
Quanto consumir: 2 unidades por dia.

Mel- pura alegria
Triste sem motivo? De novo a causa pode ser a serotonina de menos. Nesse caso, o mel funciona como um calmante natural, pois aumenta a eficiência da serotonina no cérebro. Mas não é só aí que ele atua. Quando alcança o intestino, ajuda a regenerar a microflora intestinal. Resultado: o ambiente se torna mais propício para a produção de serotonina. Surpresa? Pois é, cerca de 90% do neurotransmissor do bom humor é produzido no intestino.
Quanto consumir: 1colher (sopa) / dia.

Abacate- amigo do sono
Dormir é tão importante para viver bem quanto comer direito e fazer exercícios. Tem noite que o sono não vem? Põe fé no abacate. Tudo bem, ele tem gordura, mas é boa. E oferece vitaminas que ajudam você a se entender melhor com o travesseiro. A vitamina B3 equilibra os hormônios que regulam as substâncias químicas cerebrais responsáveis pelo sono. Já o ácido fólico funciona como se fosse uma enzima, alimentando os neurotransmissores que fazem você dormir bem.
Quanto consumir: ½ abacate pequeno, 3x /semana.

Salmão- levanta o astral
Mau humor constante pode ser sinal de falta de ômega 3 no prato. O representante oficial dessa gordura amiga é o salmão. Mas existem outros peixes (atum, arenque e sardinha) que jogam seu astral lá para cima. O ômega 3 melhora o ânimo porque aumenta os níveis de serotonina, dopamina e noradrenalina - substâncias responsáveis pela sensação de bem-estar. Estudos também comprovam que este ácido graxo tira os radicais livres de cena e assim protege o sistema nervoso central.
Quanto consumir: 1 porção, 3x / semana.

Lentilha- afasta o medo
Angústia e medo podem estar relacionados ao desequilíbrio de cálcio e magnésio. Essa dupla atua no balanceamento das sensações. Além de incluir alimentos com cálcio (queijo e iogurte) e magnésio (acelga) na dieta, consuma mais lentilha. Ela tem efeito ansiolítico, ou seja, tranqüiliza e conforta. Isso porque é precursora da gaba, neurotransmissor que também interfere nos sentimentos.
Quanto consumir: 3 conchas pequenas / semana.

Nozes- mantém você concentrada
São muitos os nutrientes das nozes. Mas é a vitamina B1 a responsável por essa fruta oleaginosa melhorar a concentração, pois a B1 imita a acetilcolina, neurotransmissor envolvido em funções cerebrais relacionadas à memória.
Quanto consumir: 2 nozes, 4x / semana.

Chá verde- espanta o estresse
Essa erva, a Camellia sinensis, tem fitoquímicos (polifenóis e catequinas) capazes de neutralizar as substâncias oxidantes presentes no organismo que, em excesso, deixam você cansada e estressada e acabam desorganizando o funcionamento do organismo. O estresse é capaz de desencadear a síndrome metabólica, culpada por doenças como a obesidade e a depressão. Beber chá verde, conforme alguns estudos, melhora a digestão e deixa a mente lenta.
Quanto consumir: 4 a 6 xícaras (chá) / dia.

Brócolis- deixa a mente esperta
É comum você demorar alguns segundos para lembrar o número do seu telefone? Este alimento é rico em ácido fólico, acelera o processamento de informação nas células do cérebro, conseqüentemente, melhorando a memória. Porções extras desta verdura vão fazer você lembrar de tudo rapidinho.
Quanto consumir: 1 pires / dia.

Óleo de linhaça- dribla o apetite voraz
O óleo extraído da semente de linhaça e prensado a frio é uma fonte vegetal riquíssima em gordura ômega 3, 6 e 9. Melhor: é um dos poucos alimentos com ômega numa proporção próxima do ideal, o que é imprescindível para que exerça suas funções benéficas. Uma delas é regular os hormônios que ajudam a manter o sistema nervoso saudável. Com isso, a ansiedade perde espaço e a cumpulsão à comida fica bem menor.
Quanto consumir: 1colher (sobremesa) / dia, antes das refeições principais.

Gérmen de trigo- acaba com a irritação
Assim como as nozes, o gérmen de trigo tem vitamina B1 e inositol, que reforçam a concentração. Mas por ter uma boa dose de vitamina B5, o gérmen é especialmente indicado como calmante, já que melhora a qualidade de impulsos nervosos, evitando nervosismo e irritabilidade.
Quanto consumir: 2 colheres (chá) / dia.

Tofu- espanta o desânimo
O queijo de soja tem o dobro de proteínas do feijão e uma boa dose de cálcio. Também é rico em magnésio (evita o enfraquecimento das enzimas que participam de produção de energia) e ferro (combate a anemia). Quando estes minerais estão em baixa no organismo, você se sente fraca e sem ânimo. Mas é a colina, substância que protege a membrana das células cerebrais, que dá ao tofu o poder de acabar com o cansaço mental.
Quanto consumir: 1 fatia média / dia.

Dr. Luiz Carvalho - Nutrólogo e Nutricionista

Gabriela Zanatta Port - Nutricionista

Guaru Fantástico 2012

Acontece nos dias 30 e 31 de agosto de 2012, em Guarulhos, a Mostra de Cinema Guaru Fantástico.

Entre vários filmes independentes do cenário brasileiro, teremos 3 filmes com participação da Orbe Filmes, Horário Nobre ou Banquete para Urubus de Dimitri Kozma será exibido em sua versão definitiva de 20 minutos (a versão que será apresentada na mostra Espantomania é a versão estendida), além de Necrochorume, de Geisla Fernandes e Vermibus de Rubens Mello, que Dimitri Kozma fez a animação presente no filme.

Vale prestigiar este grande apoio ao cinema underground nacional, nesta mostra que conta com a participação da equipe do site Boca do Inferno, Bernadette Lyra, Petter Baiestorf, Fernando Rick e grandes nomes do cinema independente brasileiro. Mais detalhes sobre os filmes da mostra podem ser vistos aqui.

Programação do Guaru Fantástico!
Seleção oficial dos curtas e dias de exibição:

***** Programação do dia 30/08/2012 *****
Abertura com o Grupo boca do Inferno
Exposição do artista Erik Muller Thurm

Desalmados – Um filme de humor negro romântico
Direção: Geisla Fernandes

Duas vidas para Antonio Espinosa
Direção: Caio D’Andrea e Rodrigo Fonseca

Moroi
Direção: Fritz Martiliano

Não servimos zumbis
Direção: Antonio Matos

Necrochorume
Direção: Geisla Fernandes

O ogro
Direção: Márcio Júnior e Márcia Deretti

O terno do Zé
Direção: Clarissa Appelt

Pandemônio
Direção: Alexandre Lorenzo Vara

Retratos
Direção: Isaac Huna e Cesar Rodrigues

Tutti Maria (Cosco Coifa)
Direção: André Brazinéis

Vontade
Direção: Fabiana Servilha

Bate papo com os cineastas Alex Sandro Moletta e Sérgio Pires

***** Programação do dia 31/08/2012 *****
Abertura da professora e Escritora Bernadette Lyra
Exposição do artista Erik Muller Thurm

A vida da morte
Direção: Maciel Edinei Fischer

Abner o Papa Zumbis
Direção: Marcus Guio e Thiago Trevisan

De saco cheio
Direção: Davi Melo

Desalmados – Vírus
Direção: Raphael Borghi

DR
Direção: Felipe M. Guerra e Joel Caetano

Estranha
Direção: Joel Caetano

Horário nobre ou banquete para urubus – Sexo e Violência na TV
Direção: Dimitri Kozma

Inquérito Policial N° 0521/09
Direção: Vinícius Casimiro

Instantâneo
Direção: Pedro Ribaneto

Morte e morte de Johnny Zombie
Direção: Gabriel Carneiro

Velho Mundo
Direção: Armando Fonseca

Bate papo com Petter Bayestorf e Fernando Rick

Podcast sobre Retrofuturismo - Surrealmente 5 - Dica de Podcast

Confira o quinto episódio do PODCAST SURREALMENTE. Site irmão do Sopa de Cérebro, com Dimitri Kozma, Julio Samico e Leonardo Freitas.

Desta vez discutimos o RETROFUTURISMO e temos várias dicas de filmes, séries, músicas e muito mais, tudo relacionado ao tema da visão do futuro vista pelo passado. Escutem, comentem e compartilhem! Queremos ouvir sua opinião e participação!


Aproveite e assine o feed do podcast no site do www.surrealmente.com

Para acessar o podcast, clique no link abaixo:
www.surrealmente.com/2012/07/surrealmente-podcast-episodio-005.html

3° Mostra Espantomania

De 10 de agosto a 12 de agosto de 2012 acontece na III Mostra Espantomania na Biblioteca Pública Viriato Corrêa, em São Paulo. É uma oportunidade única de conhecer trabalhos do gênero horror e fantástico do cinema independente nacional. Organizada por Iam Godoy e Rosana Raven, é uma importante vitrine para apresentar trabalhos arrojados e sem medo de provocar. Imperdível.

Confira abaixo a lista dos filmes selecionados. Tenho 2 trabalhos meus que serão exibidos nela. A estréia do novo filme escrito e dirigido por mim, Dimitri Kozma, "Horário Nobre ou Banquete Para Urubus" e o filme que produzi e que a Geisla Fernandes escreveu e dirigiu, "Necrochorume".

MOSTRA COMPETITIVA
Confinópolis: A Terra dos Sem-Chave (Dir. Raphael Araújo, 16' 17" - Espírito Santo/BR - 2012)
Vontade (Dir. Fabiana Servilha, 10' 00" - São Paulo/BR - 2010)
Necrochorume (Dir. Geisla Fernandes, 16' 00" - São Paulo/BR - 2012)
Pandemônio (Dir. Alexandre Lorenzo Vara, 10' 50" - São Paulo/BR - 2011)
Morte e Morte de Johnny Zombie (Dir. Gabriel Carneiro, 13' 46" - São Paulo/BR - 2011)
Zombeach (Dir. Newton Uzeda, 18' 00" - Bertioga/BR - 2011)
Desalmados: O Vírus (Dir. Raphael Borgui, 15' 00" - São Paulo/BR - 2012)
Horário Nobre; ou Banquete para Urubus (Dir. Dimitri Kozma, 33' 28" - São Paulo/BR - 2012)
DR (Dir. Joel Caetano e Felipe M. Guerra, 12' 00" - São Paulo/BR - 2012)
Nihilum (Dir. Kayo Zimmerman, 12' 13" - São Paulo/BR - 2011)
Zumbiahy: A Cidade dos Mortos (Dir. Fábio Castel, 28' 00" - Jundiaí/BR - 2011)
Desalmados: Um filme de humor negro romântico (Dir. Geisla Fernandes, 14' 00" - São Paulo/BR - 2012)
Moroi (Dir. Fritz Martiliano, 10' 00" - São Paulo/BR - 2012)
A Day of Violence (Dir. Darren Ward, 90’ 00” – Reino Unido, 2010)
Alucardos: Retrato de Un Vampiro (Dir. Ulises Guzman Reyes, 90’ 00” – México, 2011)
Wilt (Dir. Daniel Vogelmann, 21' 15" - Munique/DE - 2011)

MOSTRA PARALELA
O Demônio Não Sabe Brincar (Dir. Mabel Lopes, 6’53” – São Paulo/BR - 2011), com curadoria de Ivandro Godoy.
3% (Dir. Daina Giannecchini, Dani Libardi e Jotagá Crema, 17’43’ – São Paulo/BR - 2011), com curadoria de Ivandro Godoy.
Amazing Mask (Dir. Dani Moreno, 6’ 35” – Barcelona/ES - 2011), com curadoria de Ivandro Godoy.
Rebocando Corpos (Dir. Cristiano Popov Zambiasi , 20’ 00” – Chapecó/BR - 1998), curadoria de Renato Rosatti.
Súcubus de Lilith (Dir. Daddy e Corvo Produções, 20’ 00” – Mauá/BR - 2004), curadoria de Ivandro Godoy.
Ninguém Deve Morrer (Dir. Petter Baiestorf , 30' 00” – Palmitos/BR - 2009), curadoria de Cesar Coffin Souza.
A Noite do Vampiro (Dir. Alê Camargo, 06’ 00” - Brasília/BR - 2006), com curadoria de Rosana Raven.
Rua das Tulipas (Dir. Alê Camargo, 10’ 00” - Brasília/BR - 2007), com curadoria de Rosana Raven.
Calango! (Dir. Alê Camargo, 07’ 41” – Brasília/BR - 2007), com curadoria de Rosana Raven.
A Ilha (Dir. Alê Camargo, 09’ 47” - Brasília/BR - 2008), com curadoria de Rosana Raven.
Aziz (Dir. Alê Camargo, 05’ 37” - Brasília/BR - 2009), com curadoria de Rosana Raven.
Lollipop (Dir. Genadzi Buto, 06’07”- Minsk/BLR - 2011), com curadoria de Rosana Raven.
Os Anjos do Meio da Praça (Dir. Alê Camargo e Camila Carrossine, 12’00” - Brasília/BR - 2010), com curadoria de Rosana Raven.
The Doctor’s Wife (Dir. Julian Grant, 06’10” – Chicago/USA - 2010), com curadoria de Rosana Raven.
Knossos (Dir. Alê Camargo, 08’00” - Brasília/BR - 2009), com curadoria de Rosana Raven.
Hasta los Huesos (Dir. René Castillo, 10’00” - Guadalajara/MX - 2002), com curadoria de Rosana Raven.
Armadilha para Turistas (Dir. Alê Camargo, 06’00” - Brasília/BR - 2002), com curadoria de Rosana Raven.
The Watchmaker’s Apprentice (Dir. Julian Grant, 12’00” – Chicago/USA - 2012), com curadoria de Rosana Raven.
The Undertaker (Dir. Cláudio Ellovitch, 06’00” – São Paulo/BR - 2012), com curadoria de Rosana Raven.

LONGAS – MOSTRA PARALELA
A Noite do Chupacabras (Dir. Rodrigo Aragão, 95’ 00” – Brasil, 2011) com curadoria de Ivandro Godoy
Epidemia de Zumbis (The Plague of the Zombies, 90’ 00” - Hammer Films, 1966) com curadoria de Renato Rosatti.
A Mortalha da Múmia/O Sarcófago Maldito (The Mummy's Shroud, 90’ 00” - Hammer Films, 1967) com curadoria de Renato Rosatti.

Para a programação completa e horários, visite o site oficial da mostra aqui.

Gramofone Surreal - Volume 1 - O Podcast Musical do Surrealmente

Você já conhece o Surrealmente, nosso Podcast? Se não conhece, por favor, visite o site e se divirta a valer!

Pois bem, estamos lançando um podcast musical lá chamado Gramofone Surreal, que tem o objetivo de apresentar bandas e cantores independentes e diferentes do que a grande mídia oferece.

No primeiro episódio contamos com a participação de Rodrigo Samico, da banda de Recife Saracotia. Vale a pena escutar e comentar. Clique aqui para ouvir o podcast.

Estátuas Surreais Inspiradas na Arte de Bosch

O pintor Hieronymus Bosch, que viveu entre 1450 a 1516, foi o primeiro surrealista do mundo, e sem dúvida nenhuma um dos maiores artistas que já existiram. Séculos a frente de seu tempo, até hoje extremamente original e moderno. Às vezes acho que ele era um viajante no tempo.

Seu trabalho que oficialmente retratava imagens do inferno e pecados, servia para ele dar vazão a sua genialidade e criatividade sem ser perseguido pela igreja católica e inquisição, com uma "capa" de religião, Bosch pintava suas criaturas bizarras de uma forma tão criativa e solta, coisa que seria impossível naquela época, e ainda era aplaudido pelo clero da igreja, que viam naquele seu trabalho, uma importante ferramenta para manter o terror e o medo, além de continuar a lavagem cerebral aos fiéis católicos.

Uma empresa resolveu fazer esculturas da obra de Bosch, quase que "action figures". Verdadeiras obras primas que merecem ser apreciadas com versões tridimensionais das criaturas bizarras do gênio.

Selecionamos as melhores esculturas e o equivalente ao quadro original pintado por Bosch.

O site "Museumize" com as estatuetas a venda pode ser visitado aqui. Caso queira conhecer a obra completa de Hieronymus Bosch, sugiro a visita a este site.

Top 10 - Os Melhores Reality Shows do Mundo

Reality Shows nem sempre são aqueles programas idiotas, mostrando idiotas sem nada para fazer e assistido por idiotas. Alguns programas de TV deste marginalizado e ao mesmo tempo popular gênero de entretenimento televisivo são incrivelmente bem feitos e com conteúdo de qualidade. Duvida?

Tive um grande trabalho, mas consegui fazer um exclusivo TOP 10 mostrando "Os Melhores Reality Shows do Mundo". A lista pode não ser definitiva, mas com certeza contém 10 programas que merecem ser vistos se você procura mais do que um vazio programa cheio de imbecis acéfalos. Os reality shows aqui contidos tem extrema qualidade. Recomendo!

Se espera ver nessa lista tranqueiras como Big Brother, No Limite, Casa dos Artistas e o diabo que o parta, tire seu cavalinho da chuva.

Programas feitos em diferentes países da mesma franquia agrupo na mesma posição na lista, pois são muito semelhantes. Ou seja, a lista acaba tendo mais de 10 programas. Muitos destes programas você ainda consegue encontrar online. Procure que vale a pena assistir.

10° Lugar
Doing DaVinci

Programa da Discovery Channel que tenta recriar as invenções de Leonardo Da Vinci.




9° Lugar
American Pickers / Canadian Pickers

Vai ao ar pelo History Channel e segue Mike Wolfe e Frank Fritz em suas viagens pelos Estados Unidos em busca de comprar antiguidades e colecionáveis raros. Eles descobrem coisas curiosas e interessantes que não temos nem idéia que tem algum valor. A versão canadense também é ótima.



8° Lugar
Monster Man

Produção da Syfy channel mostra o dia a dia de um especialista em criação de monstros para filmes de terror B de Hollywood. Cleve Hall é uma figura bizarra, mistura de Zé do Caixão com Gene Simmons, e é um programa bastante divertido.




7° Lugar
Hoarders

Exibido pelo A&E este é um reality show assustador, mostrando bizarros acumuladores de lixo em suas casas. O que impressiona é a quantidade de pessoas que vivem assim, a ponto de criarem um programa só sobre isso. Impressionante!




6° Lugar
Comic Book Man

Programa de cultura nerd criado pelo diretor Kevin Smith mostra o dia a dia de uma comic book shop chamada "Jay and Silent Bob's Secret Stash" em Nova Jersey e exibido pela AMC. Além de diálogos nerd, mostra avaliação de preços de produtos antigos como quadrinhos e action figures.




5° Lugar
Mythbusters

O programa da Discovery Channel dispensa apresentações. Apresentado por Adam Savage e Jamie Hyneman, o programa tenta provar ou dismistificar mitos da história ou da cultura pop. Pessoalmente não o considero um reality show, mas como a produção se considera, então merece estar na lista.




4° Lugar
O Aprendiz / The Apprentice

Dispensa apresentações. A versão estados-unidense é apresentada por Donald Trump e mostra aprendizes de executivos cumprindo tarefas para vencer e conseguir um emprego. Gostava mais da versão brasileira, apresentada por Roberto Justus, que dava valiosas dicas de empreendedorismo. A versão que veio depois, apresentada pelo almofadinha e "Zé Posinha" João Doria Jr. não conta, pois é um lixo. Se voltarem com o programa, que voltem com o Justus. A versão estados-unidenses de celebridades também é meio fraca, pois a parte empresarial é deixada de lado em função do show.




3° Lugar
Work of Art: The Next Great Artist

Reality show que é exibido no canal a cabo Bravo, mostra artistas plásticos competindo para uma exposição individual no Museu do Brooklyn e um prêmio em dinheiro de $ 100.000. Eu tive esta idéia, de criar um reality show assim, mas cheguei tarde demais, pois ele já existe e é genial.




2° Lugar
Dragon's Den / Shark Tank / "Manē no Tora" (Tiger of Money)

O canadense Dragon's Den apresentado pela rede CBC, faz parte de uma franquia internacional que se iniciou no Japão com "Tiger of Money" que mostra empreendedores tentando vender seus produtos a um grupo de investidores milionários, a versão Canadense, minha favorita, conta com a presença de Arlene Dickinson, Kevin O'Leary e Jim Treliving. O programa é espetacular, divertido e informativo. Mesmo para quem não quer entrar no mundo dos negócios vai gostar de assistir a este genial show. Possui versão nos Estados Unidos chamada Shark Tank




1° Lugar
Face Off

Apresentado pelo Syfy channel, este é sem dúvida o melhor reality show já criado na história do universo. Mostra os participantes, técnicos em maquiagem e efeitos especiais para filmes concorrendo por um prêmio de 100 mil dólares criando verdadeiras obras de arte em modelos vivos que serão julgados por especialistas de renome que trabalham na indústria do cinema. O show apresenta os artistas esculpindo, aplicando próteses de silicone, pinturas corporais, etc. Extremamente criativo e dinâmico. Merece o primeiro lugar em nossa lista.